恶臭是指难闻的臭味。恶臭物质分布很广，影响范围大，恶臭对人的呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、神经系统都有不同程度的损害。恶臭还会使人烦躁不安，工作效率减低，判断力和记忆力下降。高浓度恶臭物质突然袭击，有时会把人当场熏倒，造成事故。恶臭物质多来源于化学、制药、制纸、制革、肥料、食品、铸造等工业。
恶臭的气体大部分对人体也是有害的，因此对这些恶臭气体浓度的检测是十分必要的，这就需要使用到恶臭测定仪，它能有效地检测臭气成分，主要适用于各类恶臭污染源排放检测（包括水域），例如：固废、垃圾填埋场、垃圾发电厂、污水处理厂、畜牧养殖厂、化工园区、城市街道、厂界等所引发恶臭的物质及有害气体的场所。
恶臭测定仪采用传感器阵列模式，根据在多个地点测试的恶臭模型，它配备了远程信号传输系统，天气监视系统，气体收集系统，并且通过无线网络激活了在线监视仪器，结果和获得的气象参数和环境参数被传送到在线监测平台。该系统可以集成多个地区，多个地点的监测设备，在区域监测平台上进行实时监测。该系统显示臭气浓度，超标警报和样品保留，可以作为环境保护部门的助手，以实现对臭气排放的有效监控。
那么如何对恶臭测定仪进行保养呢？
1、严禁用其检测未知浓度的环境，以免损坏传感器。
2、保持检测仪器的干燥，严禁接触水珠。并避免直接接触腐蚀性液体。
3、严禁在高温的环境中使用气体检测仪，高温使用仪器，很可能会损坏传感器。请参阅仪器的温度使用范围。
4、对于未做防尘处理的检测仪器，勿在粉尘密度过高的环境中使用仪器。经常检查仪器进气孔是否有泄漏及堵塞现象，保持进气孔的畅通。
5、在不慎的情况下进水，请勿开启仪器，拆开外壳，及时处理仪器上水珠，并置于通风处48小时，并退回生产厂商重新检验校准。
